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玫瑰冰皮月饼

晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感惹人欢喜，上佳的冰皮月饼，冷藏之后不干不裂，在那种深厚的柔软之外，中秋礼品定制公司，依然是光鲜亮丽。

步骤

1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀

2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀

3.稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟

4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了

5.玫瑰花去萼留瓣，放入碗中加温水浸泡5分钟

6.莲蓉馅中加玫瑰酱和玫瑰花瓣，略拌一下，即成月饼馅

7.在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上馅

8.用冰皮把莲蓉馅包起来，收口

9.在模具里撒点糕粉，在模具里放入两片花瓣

10.把包好的冰皮面团放进模具，压实了，把月饼模用---一下，倒出来就好了

不难发现，随着互联网的发展，人的生活习惯也在发生着改变，由线下转移到了线上。无论淘宝卖家还是都能以的“私人定制”满足着消费者不同的需求，人们的消费方式发生着---改变。

一位私人定制月饼的卖家告诉笔者，今年的“私人定制”月饼销量还行，主要做的是蛋黄莲蓉酥和冰皮月饼，满足时下年轻人的口味。“我家所有食材都是新鲜采购的，”这位卖家说，“从进入九月以来，通过咨询私人定制的朋友很多，多的时候---我做了100多盒。”

业内人士表示，月饼之所以能够抢占一部分市场，主要因为避开了传统的月饼销售商的存在囤货难消问题，走预定制作路线。但在价格方面，的月饼也要比市场上销售的月饼稍贵一些，同大小的一个月饼，线下月饼的售价在5元，而则要10元。不过仍有不少消费者表示，如果的月饼能---，还是愿意购买的。